のりこです(^o^)
昨日の稽古のお昼休みは、みんなが楽しみにしていた「イチゴ大福づくり」！！！
香絵ちゃんの家の畑で収穫した朝摘みイチゴを使うという、超贅沢な大福でした。
材料や調理道具を全て家から持参してくれ、香絵ちゃんの指示に従って、ワイワイと大福づくりスタート♪
まずはイチゴをきれいに洗って水気を拭き取り、ヘタを取って…
それを市販の白餡で包んで、イチゴ入りのあんこ玉を作ります。
これは、主に女性メンバーが担当。
そして、ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、電子レンジで加熱して、こまめにへらで混ぜながら、求肥づくり。
こちらは、男性メンバーが担当してくれました。
お菓子の空き箱にアルミホイルを敷き、そこに片栗粉をふって、求肥を広げてスケッパーで切り分けて、あんこ玉を包みます！
包みます…包みます…が…
やわらかすぎて、手にくっつきまくって、上手くいかない！！(・・;)
それなら、いっそのこと口に放り込んじゃえ～！！
と、私が一番のりで食べてしまいました(笑)
ほんのりあたたかくて、やわらかくて、イチゴのジューシーで甘酸っぱい感じが、もう何とも言えない美味しさ！！
みんなで作りながら食べることが、こんなに楽しくて美味しいなんて～♪♪♪
そんな楽しそうなみんなの様子を、羨ましそうに横目で見ているメンバーが一人…
それも一切、あんこや求肥を丸めようとせず…
そう、シゲは前日にカッターナイフで指を切ってしまい、病院で縫う大ケガをしてしまったのです…。
わかりやすく言うと、ピーラーで、ごぼうをささがいた感じらしいです(^_^;)。
メンバーの丸めた大福を頬張り、息子の看病のために参加できなかった「あんこクイーン」横ちんのために、沢山の大福とあんこ玉を持ち帰ったのでした。
また、来年もやりたいなぁ～！！
