こんにちは、REN神戸 HP管理人のしげつぐです。
先日の稽古納めのあと、のりちゃん宅へおよばれに行って参りました。
すべての料理を「ウマウマ！」言いながらご馳走になりました。
のりちゃん、ありがとうございます。
※※ 絶品料理写真多数、空腹時閲覧注意 ※※
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それでは、いただいたご馳走を写真とともにご紹介いたします。
■ポテトサラダ＆松前漬＆厚揚げのひき肉はさみ
これまた、味の染み具合がすごく良い。。。
■ブリ大根
まさに、ブリの霜降り。大根も味が良く染みててほろほろ、良希でも食べれるほどやわらかい。
■れんこんサラダ
少しカラシが効いて、食感がたまらない。とまらない！
■温野菜の昆布マヨネーズディップ
野菜がおいしすぎて、マヨネーズを撮るの忘れてた！（左上にチラっと写ってます）
■昆布巻
中の鯖がまた肉厚な・・・一口でほうばるにはもったいない！
■本日の牛肉
なんと霜のきれいなお肉なことでしょう。これは後ほどのお楽しみ！
■銀杏の素上げ
みんなで直前に剥いた銀杏が、絶妙な塩加減とともに再登場。とまらない。
■ゆず大根
言わずと知れた、名品。いつもやさしい香りで出迎えてくれます。
■ごぼうの竜田揚げ
「やめられない・とまらない」クセもなくポリポリ食感も楽しめる一品。
■鯖の竜田揚げ
一口入れれば鯖の香りがふわぁーと。肉厚でジューシーでした！
■レンコン饅頭
かわいらしく三つ葉が！揚げたてのレンコン饅頭がカリっと、だしの効いた餡との相性バツグンです。
■本日のメイン
このタコさんが本日のメイン！内臓を取り出し、ヌメリを水で洗い流し
■タコのアーリオオーリオペペロンチーノ
ナイスなガーリックオイルでペペロンチーノに。ピリッと効いた辛さがたまらない。
■シンプルねぎ塩焼きそば
シンプルだからこそ素材の味が生きる。
～～ピアノリサイタル～～
■炊き立ての土鍋ごはん
炊飯器なんて使いません。火加減はすべてお見通し、強火も弱火も自由自在。
■つややかな白米
なんということでしょう。。。あの白米が光り輝いています。
■本日のお肉料理
ああ、はやくご飯の上に・・・
■最高級牛丼
艶やかな白米に、今舞い降ります！
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のりちゃん、ほんとにご馳走様でした！ありがとうございます。来年もどうぞ、宜しくお願い致します。
