のりこです。
秋といえば、美味しいものが沢山ありますが…
私の中では、新米、秋刀魚、そして栗！
この３つが秋の王様♪
先日、丹波栗を買ったので(1200円もした…)、栗おこわを作りました。
二時間かけて、包丁で栗の皮をせっせと剥き…
いつもご飯を炊く時に愛用している土鍋に、もち米、栗、水、みりん、塩を入れて、沸騰してから弱火で炊くこと15分。
最高に美味しい栗おこわが出来ました！
やっぱり丹波栗は甘くてほっくりしていて、めちゃくちゃ美味しい～( ＾∀＾)
職場の方々にも食べて頂き、実家にもおすそわけしました。
ダイエットしなきゃならないのに、美味しくてつい食べ過ぎてしまう秋…
いつからダイエットを始めるべ～(^^;
