未分類 MY梅干し☆ 山田 2014年7月19日 のりこです 今、毎日の日課になっていることがあります それは、梅干しを漬けている瓶を持って、話しかけること 先月、梅を買ってきて一晩アク抜きをし、15%の塩で漬けました。 今月の初めに赤ジソを入れて、少しずつ色がついてくるのを楽しみに眺めています 「美味しく漬かってね」 「今日は、元気」 などと話しかけながら、来月の土用干しを待っています 太鼓で、汗をかいて疲れた体には、梅干しが一番